Dulce Perú es un evento gastronómico dedicado a revalorar los postres tradicionales que en los últimos años han ido quedando en el olvido. En esta su tercera edición, se ha convocado a los mejores reposteros del país para que demuestren todo su talento dulcero.

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Ser vendedora ambulante no intimidó a Magdalena Zambrano Pérez al enfrentar a conocidos restaurantes limeños, y así alzarse con el triunfo en el concurso al "Mejor Picarón" de la IV Feria Gastronómica Mistura 2011.

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El plato con mas corazón de nuestra gastronomía tubo como ganador al cocinero y propietario del restaurante La Panka: Jorge Manuel Mendoza., quien preparó un anticucho al estilo tradicional (corte grueso y cuadrado) que destacó por su buen aderezo y el uso de la papa Yungay y/o huayro (incluida la cáscara). El ají fue también un elemento importante para la elección del jurado.

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