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Además de ser la fiesta de la gastronomía peruana, Mistura se ha convertido en una gran oportunidad para los jóvenes talentos de la cocina y la pastelería, quienes cada año tienen el espacio para dar a conocer sus mejores y más creativos platos.

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La Sociedad Peruana de Gastronomía anunció hoy el inicio de la búsqueda ampliada de nuevos talentos para las cocinas de Mistura. En esta edición de la feria se pretende la renovación de más del 35% de los participantes, con lo que hay una gran oportunidad para aquellos que recién empiezan.

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