Nuevamente la riqueza de nuestra comida peruana podría estar en boca de todo el mundo. La variedad de sus sabores y la infinidad de paladares conquistados en los últimos años han motivado no solo el orgullo nacional sino también su postulación para convertirse en Patrimonio Cultural de la Humanidad. Esta medida la dio a conocer el ministro de Cultura, Juan Ossio, quien afirmó que en el 2011 el Perú presentará a la Unesco el expediente para que nuestra gastronomía sea considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad. 

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El entrenador de la selección peruana reconoce la grandeza de nuestra comida y admite que si el fútbol tuviese el lugar de la gastronomía, seríamos campeones en el Mundial Brasil 2014

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El sabor, el aroma y la sazón de nuestra gastronomía vienen traspasando fronteras. Chile no es la excepción, y ya cuenta con más de 100 restaurantes peruanos. La consolidación del rubro gastronómico no solo beneficia a los restaurantes. También favorece a quienes venden los ingredientes, generando una gran demanda de alimentos típicos de nuestro país.

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