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Ingredientes:

  • 4 coconas frescas y jugosas
  • 1/2 limón
  • 6 ajíes charapita
  • un atado de sachaculantro o culantro
  • un diente de ajo molido
  • sal

Pele las coconas y córtelas en cubos pequeños. Reserve el jugo.
Coloque los cubos en un bol y agregue el jugo de cocona mezclado con el jugo de limón. Pique finamente los ajíes y el sachaculantro.
Incorpórelos al bol y añada el diente de ajo molido y sal al gusto. Mezcle.

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