Las celebraciones por el Día Nacional del Pisco Sour se viven con mayor algarabía en la ciudad de Ica.

Esta vez, las actividades se desarrollaron con la coronación de la reina de esta festividad, la señorita Carolina Falcón Orellana. El evento se realizó en el Salón Consistorial de la municipalidad provincial.

Con la presencia de autoridades, se coronó a la joven de 16 años de edad, hija del reconocido productor de vinos y piscos, Francisco Falcón Suarez.

Este evento da inicio a las celebraciones por el Día del Pisco Sour hasta su día central, el sábado 1 de febrero, en el que se llevará a cabo la festividad central con el paseo e izamiento del Pabellón Nacional y el acostumbrado pasacalle por las calles hacia el campo ferial.

Se programó que al mediodía se realice el brindis de La Peruanidad con 2 mil 500 copas de Pisco Sour que distribuirán gratuitamente los productores vitivinícolas.

Las festividades continuarán con un show artístico y degustación de platos típicos de la región así como stands de venta y degustación de pisco sour.

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Ayer se distribuyeron más de 1,000 copas de pisco sour entre los pobladores de Arequipa y turistas con motivo de celebrarse este sábado 1 de febrero el Día Nacional del Pisco Sour.

El gerente regional de la Producción, Gustavo Robles, precisó que los actos conmemorativos empezaron ayer con la participación de las 44 empresas productoras de pisco de la región.

La actividad se inició en las instalaciones del local conocido como Fundo el Fierro, ubicado a pocas cuadras de la Plaza de Armas de la ciudad.

Gustavo Robles, refirió que el objetivo de la actividad es promover el consumo local del pisco sour bebida que se prepara con el destilado de uva que se produce en Arequipa.

Asimismo, dijo que para esta ocasión la gerencia regional de la Producción ha invitado a las 44 empresas con certificación de origen para que participen de la actividad que prevé congregar a la población local y turistas nacionales y extranjeros.

Arequipa es la tercera región del país con el mayor número de productores de pisco en primer lugar esta Lima con 177 empresas seguido de Ica con 164.

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El Gobierno Regional de Tacna fijó para el este 31 de enero el inicio de las actividades festivas por el Día Nacional del Pisco Sour, cuya fecha central es el 1 de febrero.

Las actividades iniciaron el jueves 30 con el brindis nacional por el Día del Pisco Sour, en las instalaciones de la Cámara de Comercio, Industria y Producción de Tacna.

El 31 de enero se tiene previsto el izamiento del pabellón nacional a cargo de las autoridades de la región. El acto tendrá lugar en el Complejo Fronterizo Santa Rosa en el horario de 07:45 a 11:00 horas.

El 1 de febrero a las 09:00 horas se desarrollará el IX Concurso Regional del Pisco Sour–2014 en la avenida Bolognesi, cuadra 8, donde los productores de pisco con denominación de origen (DO), escuelas de gastronomía, bartenders, hoteles, restaurantes y discotecas participarán del concurso que busca enaltecer la bebida emblemática nacional.

El jurado estará compuesto por tres miembros de la Cofradía Nacional de Catadores de Pisco, Luis Peralta, Patricia Linares y Giovanni Guillermo Sánchez y bartenders reconocidos de la región, entre los que destacan Hugo Sarayasi y Luis Chambilla.

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