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receta de alfajores con manjar blanco

 Ingredientes

  • 4 tazas de harina
  • 6 cucharadas de azúcar molida
  • 1 ½ taza de margarina
  • 2 tazas de manjar blanco
  • ralladura de un limón 

Preparación

  1. Cernir el harina con el azúcar, incorporar la margarina con ayuda del mezclador; agregar la ralladura. 
  2. Amasar primero porciones pequeñas para luego amasar todo bien.
  3. Formar redondelas de 25 cm de diámetro, pincharlas con el tenedor y acomodarlas en la lata de hornear.
  4. Hornear a 175 grados hasta que doren ligeramente.
  5. Retirar, enfriar y unir con el manjar blanco, espolvorear con el azúcar.
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