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Ingredientes

  • 250 g de maicena
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 100 g de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • agua de anís
  • Manjarblanco para rellenar

Preparación:

1) Batir las claras a punto de nieve, y añadir las yemas, el azúcar, la manteca picada, el agua de anís y la maicena.
2) Mezclar hasta formar una masa suave, hacer bolitas y a partir de éstas cajitas.
3) Llevar al horno en latas enharinadas.
4) Cuando están rellenar con manjarblanco.

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