El Perú es la capital de los anticuchos, del cebiche, el maíz morado y sobre todo del pisco sour, la bebida más famosa de nuestro país capaz de enamorar a cientos de comensales. Así describe, el diario "The Independent" la visita al restaurante Ceviche, ubicado en Soho (Londres) y propiedad del chef peruano Martín Morales.
"En Ceviche las bebidas son tan importantes como los platos", señala la web que sobre todo destaca el sabor del pisco sour tradicional. "Su sabor hace que valga la pena por sí solo la visita a este lugar".
"Es una bebida explosiva que pone de muy buena forma a las personas", indica. Asimismo, destaca los sabores fuertes e intensos de los anticuchos, que hoy por hoy, son la sensación del mundo culinario.
