receta del queso helado

  • Queso helado

    Se ponen a hervir
    3 tazas de agua
    canela y
    clavo de olor.
    Se agrega
    1 tarro de leche evaporada.
    Cuando se alcanza el punto de ebullición se añade:
    1 cucharada de maicena disuelta en 1/2 taza de agua y
    1 taza de azúcar.
    Se saca del fuego y se agrega
    4 yemas ligeramente batidas.
    Se cuela y se pone a congelar en un una fuente plana.

Tambien te puede interesar