Mote de habas
Habas maduras hervidas con ajo y hierbabuena: el piqueo de las picanterías antes de los platos de fondo.
Ingredientes
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
-
Pelar las habas.
-
Hervirlas en una olla con agua, los ajos y la hierbabuena.
-
A los quince minutos de hervor, agregar sal al gusto.
Toca el número cuando termines un paso.
En las picanterías, el mote de habas se sirve como piqueo antes de los platos de fondo.
