Queso helado
El helado arequipeño de leche con canela, clavo y yemas, espesado con maicena y congelado en fuente plana.
Ingredientes
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
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Hervir el agua con la canela y el clavo.
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Agregar la leche evaporada.
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Cuando hierva, añadir la maicena disuelta en la media taza de agua y el azúcar.
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Sacar del fuego y agregar las yemas.
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Colar y poner a congelar en una fuente plana.
Toca el número cuando termines un paso.
