Crema de quinua
Una crema de harina de quinua con caldo de pollo, leche, yemas, queso fresco y habas.
Ingredientes
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
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En una sartén, derrite la mantequilla y añade la harina de quinua. Una vez que dore, agrega agua sin dejar de mover hasta obtener una salsa cremosa.
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Incorpora la leche con el queso rallado y las yemas de huevo (batidas previamente).
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Mezcla bien y echa el pollo cocido en trozos. Sirve la quinua con ensalada de habas, cebolla, tomate, zanahoria y lechuga.
Toca el número cuando termines un paso.
