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La provincia huancavelicana de Churcampa será escenario de la XXXIX Feria Regional Agropecuaria, Artesanal y Folclórica (Frago) 2011 y del III Festival de la Papa Nativa, certámenes que se realizarán del 24 al 29 de mayo y que mostrarán las potencialidades y tradiciones culturales de esta zona de la sierra peruana.
Por un par de días Chiclayo se convertirá en la capital del sabor peruano, cuando albergue a la feria gastronómica Sabe a Perú, en un evento que espera congregar más de 20 mil personas y en donde participarán importantes cocineros de Lima y Lambayeque.
ferias gastronómicasLima Norte sabe rico... desde el 24 de Junio al 3 de Julio se realizará en el Mega Plaza la primera feria gastronómica Invita Perú. Durante 10 días lo mejor de nuestra cocina se dará cita en este concurrido centro comercial en el marco de la primera feria gastronómica Invita Perú, la cual reunirá a importantes chefs, restaurantes y marcas dedicadas a la valoración de la culinaria nacional.
La Casa de la Gastronomía Peruana ya abrió sus puertas al publico en general, y visitantes de todas las partes de nuestro querido Perú y el mundo ya pueden apreciar y aprender los mas de 5 mil años de historia y 500 años de fusión cultural, sobre los que se basan el creciente éxito de nuestra gastronomía. Esta Casa, nuestra Casa, estará abierta al público en general de manera gratuita durante todo el mes de abril, y la atención será de 9am a 5pm de martes a domingos, incluidos feriados, los lune
Sin duda alguna la gastronomía peruana atraviesa ahora por un gran momento, experimentamos un gran auge a nivel mundial; nuestra buena sazon y la mixtura de distinas culturas e insumos nos han permitido conquistar los paladares mas exigentes, es por esto que hoy la Organizacion de Estados Americanos (OEA) ha escogido a nuestra gastronomía como la primera manifestacion cultural de la regíon en ostentar el título: Patrimonio Cultural de las Americas.
Los peruanos tenemos motivos para celebrar la creación de un nuevo destino turístico - culinario, la tan esperada Casa de la Gastronomía, la primera cuadra del tradicional jirón Conde de Superunda, en el centro de Lima, donde estaba el antiguo Palacio de Correos de Lima, allí esta nuestra casa de la gastronomía peruana. Este museo nos ofrecerá, a través de sus siete salas, un viaje por la historia gastronómica de nuestro querido Perú, desde la época prehispánica hasta la actualidad, relacionándo
Muchas son las historias que se tejen sobre el origen de uno de los desayunos mas tradicionales y sabrosos que tiene la mesa peruana, se dice que son autóctonos, que su origen es indio, que los peruanos ya los teníamos, que lo trajeron los españoles, que la trajeron los africanos. Como sea, el tamal es una tradición bien peruana, infaltable en los desayunos domingueros, ya sean rellenos de pollo o chancho o simplemente solos; una autentica delicia.
Las conchas negras son uno de los recursos más sabrosos de nuestro mar pero desde hace mucho tiempo los bancos de este insumo han disminuido considerablemente al punto que se encuentra en serio peligro de desaparecer. Una de las medidas que el Gobierno propuso fue declarar la veda, del 15 de febrero al 30 de marzo. Sin embargo, este mecanismo no está dando los resultados esperados y no se ha podido frenar la reducción de conchas negras. Respecto a este tema un grupo de cocineros, encabezados por
El documental De Ollas y Sueños, película que explora el sentimiento de unión de los peruanos hacia su cocina y las oportunidades de desarrollo que ofrece, podrá ser usado por el Ministerio de Cultura como medio que contribuya al reconocimiento y valoración de la gastronomía como patrimonio cultural inmaterial del Perú para el mundo. Esto será posible porque la productora del documental, la Asociación Guarango y el director de la película, Ernesto Cabellos, decidieron donarla al Ministerio. Con
Con mucho gusto informamos que nuestra querida gastronomía peruana será la primera manifestación cultural de la región en ser consagrada como Patrimonio Cultural de las Américas, galardón creado por la Organización de Estados Americanos (OEA). Esta feliz noticia se dio a conocer el 4 de febrero por el secretario general de dicha organización, José Miguel Insulza, quien informó que el premio será entregado en una ceremonia especial que se realizará el próximo 23 de marzo, en la sede de la OEA en
Se repartirán mil vasos de Pisco Sour en Arequipa Tacna recibirá con Pisco Sour a turistas chilenos Por Día del Pisco Sour distribuirán gratis 3,000 copas de cóctel en Ica Lambayeque celebrará Día del Pisco Sour con degustación, pasacalle y fuegos artificiales Con danza de tijeras y marinera, huancavelicanos celebrarán el Día del Pisco Sour
Con la presentación de innovadores cócteles y productos elaborados a base de pisco, la Municipalidad de Jesús María celebrará este viernes 4 y sábado 5 de febrero el Día Nacional del Pisco Sour, en el tradicional Parque Los Próceres, de ese distrito. Durante este festival, que se desarrolla por quinto año consecutivo en el distrito, se presentarán tragos exóticos como el Raspasour ecológico, el Chuchusour y el Choripisco, que serán distribuidos entre los asistentes hasta superar las mil degustac