Caldo de gallina
El caldo de gallina de siempre, con fideo tallarín, papa amarilla, kion y huevo duro, servido con cebollita china y cancha.
Ingredientes
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
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Colocar las presas de gallina en una olla junto con los ajos y el agua, hervir por unos 40 minutos aproximadamente a fuego medio.
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Agregar el apio, kion y las papas amarillas y dejar cocinar entre 5 y 10 minutos.
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Finalmente agregamos los fideos y dejamos cocinar entre 10 y 13 minutos, salpimentamos.
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A la hora de servir acompañar con un huevo duro por persona, y con su cebollita china y su canchita serrana.
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Si te gusta el picante puedes acompañar tu caldo de gallina con una rica crema de rocoto.
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¡Buen Provecho!
Toca el número cuando termines un paso.
