Sarsa de cebollas norteña
Cebolla rosada con cebolla china, rabanitos, ají mochero y ají cerezo, macerada en vinagre: la sarsa del norte.
Ingredientes
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
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Corte en tiras finas la cebolla rosada y pique al gusto la cebolla china (parte blanca y parte verde).
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Corte en rodajas los rabanitos con piel y los ajíes mochero y cerezo. reserve.
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Mezcle en un bol el vinagre, sal y el ají amarillo molido, y ponga a marinar las cebollas, los rabanitos y los ajíes mochero y cerezo. Vierta un chorrito de aceite.
Toca el número cuando termines un paso.
