Coca sour
Un sour de pisco macerado con hojas de coca, con limón, azúcar, clara de huevo y amargo de angostura.
Ingredientes
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
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Macerar las hojas de coca en el pisco por varios días. Luego de este proceso, retirar las hojas de coca.
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Batir en coctelera o licuar el pisco con el azúcar, luego agregar el jugo de limón, el hielo picado y al final las claras de huevo. Licuar hasta que la clara esté espumosa. Aparte servir en vasos pequeños, agregando dos gotas de Amargo de Angostura.
Toca el número cuando termines un paso.
