Chanfainita
Bofe de res guisado con papas en un aderezo de ají colorado, comino y orégano, con perejil y arroz.
Ingredientes
Para el aderezo
Para el guiso
Para acompañar
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
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En una olla con agua, sal y ajo, hervir el bofe hasta que esté tierno. Picarlo.
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Preparar un aderezo friendo los ajos, la cebolla, el ají colorado, el comino, el orégano y la pimienta.
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Agregar el bofe picado, el caldo y las papas.
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Ajustar la sazón, agregar el perejil y remover.
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Servir con arroz.
Toca el número cuando termines un paso.
