Celadores de camarón
Camarones pequeños macerados en limón y ajo, mezclados con cebolla, tomate y rocoto. Una entrada fresca con papa sancochada.
Ingredientes
Para acompañar
Toca un ingrediente para marcar que ya lo tienes.
Preparación
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Pelar, limpiar y lavar los camarones. Apretarlos un poco para que suelten su líquido.
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Rociarlos con el jugo de limón, agregar los ajos machacados y dejar reposar.
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Mezclar con la cebolla, los tomates y el rocoto.
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Aliñar con aceite, vinagre y sal.
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Servir con papa sancochada.
Toca el número cuando termines un paso.
