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tequenos

Ingredientes:

  • 1 Paquete de masa wantan
  • Tajadas de queso (puede ser fresco o mozzarela, o el de su preferencia)
  • Embutido de su preferencia (opcional, puede ser jamón, salchicha, cabanossi, etc)
  • Clara de 1 huevo

Preparación:

  • Cortar en tiras el queso y el embutido
  • Colocar el queso y embutido dentro de una masa de wantan 
  • Enrollar la masa para sellar los tequeños, para que la masa se adhiera entre si usar la clara del huevo.
  • Con un tenedor presiona los bordes de tus tequeños para que adhiera y quede una bonita presentación.
  • En una sarten con aceite caliente colocar los tequeños hasta que adquieran un color dorado.
  • Retirarlos y colocarlos en papel toalla para absorver el exceso de aceite.

Servir con la salsa de su preferencia, normalmente se sirve con una salsa de guacamole, pero puede acompañar tranquilamente con una salsa de huancaina o la de su preferencia. Para mas alternativas de salsas puede revisar nuestra sección de salsas y ajies!

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