Los días 26 y 27 de junio, de 10 am a 6pm se realizará por 4to año consecutivo el Festival Ecogourmet, en la Municipalidad Distrital de Pachacámac. Estos dos días podremos disfrutar los mejores potajes de la zona, como el arroz con pato, pachamanca 5 sabores, lechón al cilindro, costillas al horno, tamalitos verde, y la tradicional carapulcra con sopa seca, entre otras delicias. Además se exhibirán los más ricos dulces hechos en base a frutas del valle, así como anticuchos y picarones.
El IV Festival Ecogourmet se llevará a cabo el 26 y 27 de junio de 10 am a 6 pm en la tradicional Plaza de Armas de Pachacámac y está dirigido a toda la familia en general que quiera disfrutar de un buen fin de semana y conocer lo mejor del Valle. El ingreso es libre.
En este encuentro gastronómico habrá más de 100 expositores entre artesanos, restaurantes, granjitas interactivas y productores del valle de Pachacámac, Lurín, Junín, Pasco, Puno, Ayacucho, Arequipa, y Cusco que nos deleitarán con lo mejor de sus productos orgánicos, deliciosos platos, artesanía y cocina en vivo.
Tendremos 3 concursos gastronómicos el plato principal será en base a carne de cerdo, además del concurso de postres y cócteles que serán preparados con las frutas de la estación del valle: Lúcuma, Guanábana, Guayaba, Chirimoya y Fresa.
Como jurado calificador contaremos con la presencia de chefs reconocidos como Cucho La Rosa, Alfredo Aramburú, Oscar Velarde, Flavio Solórzano, Pedro Miguel Schiaffino, Nicolai Stakeeff y el ingeniero agrónomo Alfredo González, vinculado a la gastronomía.
El Valle agrícola de Lima Pachacámac se prepara para recibir a los paladares más exigentes que valoran la calidad de la agroindustria orgánica y aquellos que se reconozcan respetuosos del medio ambiente.
Para darle color a la jornada se presentará el Show de la Tarumba, “Hechicero” con 11 Caballos de Paso Peruano. Asimismo, los amantes del fútbol no se perderán ni una sola jugada porque habrá 2 pantallas de televisión en la plaza en la que los visitantes podrán disfrutar de la Copa Mundial Sudáfrica 2010 en directo.
Es importante destacar que esta es la 4ta versión del Festival Ecogourmet que se realiza en Pachacámac. A la fecha, sus ediciones anteriores han logrado la participación de más de 7 mil visitantes y, la presencia de 130 productores por cada festival, consiguiendo generar más de 20 mil dólares de ingreso en ventas.
Este Festival gastronómico se realiza con la finalidad de promover la producción agropecuaria a precio justo, el fortalecimiento de la oferta culinaria y el desarrollo de nuevos emprendimientos para crear bienestar en las comunidades de los diferentes valles del Perú. Este encuentro gastronómico es posible gracias al Ministerio de Agricultura, El Fondo de Oportunidades para el Perú de Estados Unidos, el Fondo Ítalo Peruano, y la Municipalidad distrital de Pachacámac y el Grupo GEA.
